
作り方
3つの手順
- 01
卵液を作る
卵を溶き、だしと調味料を加えて静かに混ぜます。
- 02
巻く
卵焼き器に薄く流し、半熟のうちに手前へ巻きます。
- 03
形を整える
数回繰り返し、巻きすで形を整えて切ります。
おいしく作るコツ
卵液をこすと、きめ細かくなめらかな仕上がりになります。

作り方
卵を溶き、だしと調味料を加えて静かに混ぜます。
卵焼き器に薄く流し、半熟のうちに手前へ巻きます。
数回繰り返し、巻きすで形を整えて切ります。
卵液をこすと、きめ細かくなめらかな仕上がりになります。
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