白ごはん。
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主菜

豚しゃぶサラダ

しっとりゆでた豚肉とたっぷりの季節野菜を、さわやかなポン酢だれでいただきます。

時間
25分
人数
3人分
難易度
ふつう
豚しゃぶサラダ

作り方

3つの手順

  1. 01

    野菜を準備する

    野菜は食べやすく切り、器に盛ります。

  2. 02

    豚肉をゆでる

    沸騰直前の湯で豚肉を1枚ずつゆで、ざるに取ります。

  3. 03

    盛り付ける

    豚肉を野菜にのせ、ポン酢をかけます。

おいしく作るコツ

豚肉は冷水に取らず、ざるで自然に冷ますとやわらかく仕上がります。

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