
作り方
3つの手順
- 01
野菜を準備する
野菜は食べやすく切り、器に盛ります。
- 02
豚肉をゆでる
沸騰直前の湯で豚肉を1枚ずつゆで、ざるに取ります。
- 03
盛り付ける
豚肉を野菜にのせ、ポン酢をかけます。
おいしく作るコツ
豚肉は冷水に取らず、ざるで自然に冷ますとやわらかく仕上がります。

作り方
野菜は食べやすく切り、器に盛ります。
沸騰直前の湯で豚肉を1枚ずつゆで、ざるに取ります。
豚肉を野菜にのせ、ポン酢をかけます。
豚肉は冷水に取らず、ざるで自然に冷ますとやわらかく仕上がります。
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