白ごはん。
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汁物・煮物

毎日のみそ汁

だしとみその香りを大切にした、季節の具材で楽しめる基本のみそ汁です。

時間
15分
人数
4人分
難易度
ふつう
毎日のみそ汁

作り方

3つの手順

  1. 01

    具材を煮る

    だしを温め、火の通りにくい具材から順に煮ます。

  2. 02

    みそを溶く

    火を弱め、みそをお玉の中で溶き入れます。

  3. 03

    仕上げる

    沸騰させずに温め、ねぎを散らします。

おいしく作るコツ

みそを入れた後は煮立てないと、香りよく仕上がります。

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